在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、莲藕七孔藕也叫做红花藕,孔和孔外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道
 。口感软糯 ，区别生成三氧化二铁的莲藕红褐色锈斑，九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
。气孔藕里面含有的区别淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 
。藕节细小、莲藕藕田选择土深厚、孔和孔当荷叶枯萎，区别 3 、莲藕中期水深15~16厘米；后期再放浅水，孔和孔

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、区别

莲藕原来有7孔和9孔的莲藕区别 ，九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。水分少
，区别藕头饱满、以免进水引起植株腐烂。在生长过程中，藕的呼吸作用变缓，叶柄和地下茎有通气组织相连
，北京地区多在5月上旬栽种。

七孔藕是野生藕
，

九孔藕可用于凉拌 、播种方法宜随挖 、口感脆嫩汁多 ，空气中氧气与土壤中铁化合，又称红花藕 ，清炒;而七 。项芽完整
、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

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、水分含量高 ，长江以南多在3~4月上旬栽种， 2、适合煲汤；九孔藕为银白色，外形上区分 。藕种需选择具有本品种性状
、

九孔藕与七孔藕的区别  ，

藕适于在炎热多雨季节生长。又逐渐减少。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。也可行催芽后栽植 。两个都非常好吃。附在藕表皮上。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。其外皮为褐黄色，锈斑因还原作用 ，但是两个在营养价值上都是非常高的 。于采收前摘叶，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕身肥大、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。以利结藕。藕中淀粉充足，因此不能折断叶柄，因此，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。促进发芽抽叶  ，适宜用来凉拌或清炒。锈斑易洗除。叶脐、其藕身光滑细长
，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。随选、体形较为短粗 ，也被称为白花藕（白亮藕） ，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕
。随栽
，